2024.11.21NEW
産官学連携プロジェクト～焼菓子加工技術研修～
- 2012.09.26
- お知らせ
周南市中山間地域の生産者の方が、地元の素材を使ったパウンドケーキを作り、周南市のおみやげとして開発する活動が行われています。
9月25日にYICStudioにて、パティシエ実習室で焼菓子加工技術研修を行いました。パウンドケーキは全部で4種類です。
YICビジネスアート専門学校パティシエ学科教員岡部先生の指導のもと、みなさん熱心に作っておられました。
そして、今回周南市よりパッケージ等のデザインを依頼されているＹＩＣキャリアデザイン専門学校デザイン科・マンガ科2年生、28名の学生も参加し、作っている様子を観察したり、中山間地域の方のお話を聞いたりして、デザインのヒントをたくさん得てきました。
YICキャリアデザイン専門学校のＨＰでも詳しく紹介しております。
ぜひご覧ください！
YICキャリアデザイン専門学校ＨＰ：https://www.yic.ac.jp/cd/
