「すっぽん」の授業を行いました

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2017.02.13

の授業を行いました。

すっぽんは生きたまま包丁を入れ、さばいていきます。
「いのちをいただく」という思いで手を合わせ、すっぽんの命に感謝をしてから、デモンストレーションを行いました。
思わず涙が出た学生もいましたが、貴重な経験ということで、さばく場面をしっかりと目に焼き付けていました。
講師のデモンストレーションが終わってから各班に分かれて一匹ずつさばいていきました。

１年コースは、すっぽんの授業はないので、一緒に見学をしました。
すっぽんを見るのも初めてという学生が多かったので、めったにない良い機会になったかと思います。

文責：守永