こんにちは(^^)

先日、1年生の各クラスがテーブルマナー研修に参加してきました。

本校はお料理やお菓子作りを学ぶ学校ですが、一流のお料理・サービスと食事の際のマナーも勉強してもらおうと、実際に割烹やレストランに出向き、おいしいお料理をいただくという実習があります。調理師科、製菓衛生師科とも年間に２～３回実施しています。

今日は、9月22日におこなった調理師科2年コース1年生（Ⅱ１）クラスの研修の様子を紹介します。

山陽小野田市江汐公園内にある「ナチュラルグリーンパークホテル」で日本料理の研修を行いました。

マナーのお話がためになったのは言うまでもなく、焚き合わせのおいしさや初めて口にした松茸などの食材に感動していた姿が印象的でした。

最後は仲良く集合写真！

仲間との楽しい思い出の一つになったようです。

文責：守永