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包丁講義をおこないました
こんにちは(^^)
新年度が始まり、新入生たちも少しずつ学校に慣れてきたようです。
さて、今日は「包丁講義」をおこないました。
大阪・堺市の刃物会社「堺刀司」の社長さんを講師にお招きし、刃物の歴史、製造工程、様々な包丁についてお話していただきました。
最後は学生が包丁を研ぎ、包丁の扱い方について理解を深めました。
文責：守永
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