※生の塊肉が苦手な方は写真の閲覧ご注意ください！

2月4日(火)は、焼肉屋さんで有名なリソウグループの代表取締役である李先生にお越し頂き、牛タンの掃除の仕方や、カルビの捌き方を見せていただく貴重な授業でした！✨️

普段見ることの無い塊のままの大きなお肉かどんどん解体されていく様子を学生は夢中で見ていました！
捌かれたお肉は各班でカットして焼いて、自分達で作った焼肉のタレにつけて試食！！
とても柔らかくて美味しかったようです！😋