こんにちは。

本年度の「介護食士３級講座」が終了しました。

・・・介護食士とは・・・

介護食士は、公益社団法人全国調理職業訓練協会が、介護に携わる方たちの調理技術を向上させる目的で設けた認定資格制度で、公益事業として認定されています。

要介護者にとって介護食は、生きていくためになくてはならないものです。また、ちょっとした工夫で食べやすさや食欲も大きく違ってきます。介護食士は、要介護者向けの食事が提供できる専門知識を学んだ人に与えられる資格です。資格には１級から３級まであります。

山口調理製菓専門学校では、学生が就職するにあたって、病院や介護施設の調理に携わることが多いこともあり、一般の方にもご案内して介護食士３級の講座を毎年開催しています。県内では本校が唯一の開催施設です。

今年度の参加者の声を紹介します。

嬉しい言葉をたくさんいただきました。

これからの皆さんのご活躍をお祈りします。

来年も介護食士３級講座を開催しますので、介護食に興味のある方のご参加をお待ちしております(^^)！

文責：守永