【パティシエ学科】カフェスキル？パフェスキル！？

お馴染みになりましたホテルブライダル学科の教員とパティシエ学科の学生によるコラボ授業「カフェスキル」。
いよいよスイーツメニューの授業に入りました。今日のテーマはみんな大好きな「パフェ」。

では、ちょっと授業をのぞいてみましょう。

まずは先生の解説から。
パフェとはフランス語で「完全な」という意味のparfait（パルフェ）という言葉に由来したデザートです。
ちなみにパフェによく似た「サンデー」はアメリカ発祥のデザートですよ～。

ではオリジナルパフェの製作開始～！

この「カフェスキル」の体験授業、９／２１（土）のオープンキャンパスで開催が決定しました！
パティシエ学科に興味のある方、ホテル・ブライダル学科に興味のある方、ぜひご参加お待ちしております！

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