2025.01.06NEW
胃腸に良い料理・・・ ～介護福祉学科1年生～
- 2012.12.24
- お知らせ
こんばんは
最近、よく雨が降りますね～
そして、だんだんだんだん寒くなってきました・・・
さて、介護福祉学科１年生の調理実習は順調に進み・・・４回目を迎えました
今回のテーマは「胃腸障害のある時」
（先生が、特別にお膳まで準備して下さっていました！）
今回のメニューは・・・
① ５分がゆ ② 白身魚のととろ蒸し ③ ジャガイモの粉ふき煮
④ 豆腐の味噌田楽 ⑤ 牛乳プリン
お腹に優しいだけあって、とってもヘルシー！！
エネルギーが６０４?に、塩分は２．５以下～
今回は、アリモト主任にこの写真を撮りに行ってもらってのですが・・・
今年、胃腸の悪かったアリモト主任用に、このお膳があったそうです
アリモト主任・・・苦笑しながら・・・「美味しかったです
」と、本当に一言
この授業の中では、「おかゆ」について「米と水の容量」等も学びましたよ～
